Šta da uradite sa preostalim jajima?

Šta da uradite sa preostalim jajima?

  by    0   0

Svakog Vaskrsa vam „pretekne“ mnogo ofarbanih jaja?

Dok se ukućani veselo takmiče u tucanju jajima, domaćice se hvataju za glavu jer mnoga polomljena ostaju nepojedena. Ne brinite i ne terajte bližnje da ih jedu na silu, već ih iskoristite za ukusne specijalitete.

Najbrže ćete od njih da napravite salate, isecite ih na kolutove i pomešajte sa zelenom salatom, paradajzom i crvenim lukom, posolite i  dodajte maslinovo ulje.

Od kuvanih jaja možete i da napravite korpice, prepolovite ih, žumanca izgnječite sa tunjevinom i dodate iseckane kisele krastavce, biber i majonez, pa time napunite polutke jajeta.

Za Cezar salatu potrebna vam je glavica zelene salate, 30 gr kuvane piletine, 300 gr sitno isečene slanine, 300 gr parmezana, 2 dl maslinovog ulja, so, kockice prepečenog tosta i pet barenih jaja. U činiji pomešajte piletinu isečenu na štapiće, slaninu, tost i kolutove jaja, začinite ostalim sastojcima i pospite parmezan.

Da li ste nekada probali kisela jaja? Za 12 osoba potrebno je 12 jaja, 2 šolje jabukovog sirćeta, šolja šećera, pola šolje vode, 2 kašike senfa, kašičica soli i bibera, 2 manje glavice crnog luka i 3-4 lista lovora. U veću šerpu sipajte sirće, šećer, vodu, senf, so, biber i lovor. Čim provri smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte još 10 minuta. Kada se potpuno ohladi, u čiste tegle ubacite cela oljuštena jaja i luk isečen na kolutove, pa prelijte kiselom smesom. Dobro zatvorite i ostavite preko noći u frižideru. Kisela jaja možete da jedete narednih deset dana.

 

(Život plus – Novosti)